De Spaanse koffiecocktail (Spanish Coffee) is ontstaan in Spanje (what a surprise..), waar het drankje met veel fanfare wordt geserveerd. In de Verenigde Staten is het drankje een beetje kitsch geworden, doordat een Amerikaanse barman er Grand Marnier en nootmuskaat aan toevoegt. In Europa drinken we hem vooral lekker classic! Voor een authentieke Spaanse koffiecocktailRead more

Rijst is een product dat erg gelieft is in Nederland (en in de rest van de Wereld). Omdat we dit regelmatig eten kan het wat saai worden. In dit artikel ga ik je wat inspiratie geven voor heerlijke afwisselende gerechten met rijst. Ook vertel ik je nog wat andere handige feitjes over rijst die jeRead more

Ben je bijna jarig of viert iemand binnen jouw gezin binnenkort zijn of haar verjaardag? Dan ben je wellicht al aan het nadenken over het organiseren van een feestje. Voor veel mensen is dit het allereerste jaar dat ze weer hun verjaardag kunnen vieren. Na twee jaar corona ellende mag alles eindelijk weer. Dat isRead more

You love it or hate it: koken. De een vindt het heerlijk om uren in de keuken te staan om nieuwe recepten uit te proberen, terwijl de ander liever een kant-en-klaar maaltijd opwarmt. Twee derde van de Nederlandse huishoudens slaan het koken minimaal een keer in de week over. Ze laten dan liever een maaltijdRead more

Dadels zijn gezond, voedzaam, lekker en bijzonder veelzijdig. Deze zoete smaakbommen zitten vol vitaminen en mineralen. Omdat je dadels op zoveel manieren kan gebruiken in de keuken zorg ik dat ik ze altijd in huis heb. Wat zijn dadels? Dadels zijn vruchten van de dadelpalm. Ze groeien in trossen en hebben een harde pit. DeRead more

Kabeljauw is een heerlijk én gezond stukje vis. Maar, hoe kun je kabeljauw nu het beste bakken? Je wilt natuurlijk voorkomen dat de vis in de pan uit elkaar valt of te droog bakt. Wij geven je een aantal praktische tips! 1. Voorbereiding Bedenk op welke manier je de kabeljauw wilt bereiden. Leg alle benodigdhedenRead more

We gaan het hier hebben over chocolade. Het basisingrediënt daarvan is cacao. We zullen daarom nu eerst informatie geven daarover. Vervolgens gaan we in op hoe chocolade wordt gemaakt. We sluiten af met een kort overzicht van producten waarin chocolade wordt verwerkt.  Cacao Cacao komt van cacaobonen. Dat zijn de pitten van een vrucht dieRead more

Tijdens kerst staat gezelligheid, samenzijn en lekker eten centraal. De meest mensen verheugen zich op de kerstdagen. Het wordt ook niet voor niets de mooiste tijd van het jaar genoemd. Echter, wanneer de feestdagen voor de deur staan, neemt ook de stress in diverse huishoudens toe. Het moeten bereiden van een uitgebreid kerstdiner vindt nietRead more

Het is een alom geliefd drankje, dat veel mensen de hele dag door drinken: koffie! Wat zit hier nu eigenlijk precies achter, waarom drinken we zo graag koffie? Er zijn veel redenen voor het drinken van koffie! Hieronder leggen we je er meer over uit. Koffie smaakt lekker Als je het niet lust, vind jeRead more

Ben je dol op een wijntje, maar ben je niet bereid om daarvoor de hoofdprijs te betalen? Geen probleem! Wijn hoeft echt niet duur te zijn, en ook goedkopere wijn is over het algemeen hartstikke lekker. Kwestie van proeven en proberen, en ontdekken welke betaalbare wijn het best aansluit bij jouw smaak. Ondertussen goed deRead more