Dadels zijn gezond, voedzaam, lekker en bijzonder veelzijdig. Deze zoete smaakbommen zitten vol vitaminen en mineralen. Omdat je dadels op zoveel manieren kan gebruiken in de keuken zorg ik dat ik ze altijd in huis heb. Wat zijn dadels? Dadels zijn vruchten van de dadelpalm. Ze groeien in trossen en hebben een harde pit. DeRead more

Kabeljauw is een heerlijk én gezond stukje vis. Maar, hoe kun je kabeljauw nu het beste bakken? Je wilt natuurlijk voorkomen dat de vis in de pan uit elkaar valt of te droog bakt. Wij geven je een aantal praktische tips! 1. Voorbereiding Bedenk op welke manier je de kabeljauw wilt bereiden. Leg alle benodigdhedenRead more

We gaan het hier hebben over chocolade. Het basisingrediënt daarvan is cacao. We zullen daarom nu eerst informatie geven daarover. Vervolgens gaan we in op hoe chocolade wordt gemaakt. We sluiten af met een kort overzicht van producten waarin chocolade wordt verwerkt.  Cacao Cacao komt van cacaobonen. Dat zijn de pitten van een vrucht dieRead more

Tijdens kerst staat gezelligheid, samenzijn en lekker eten centraal. De meest mensen verheugen zich op de kerstdagen. Het wordt ook niet voor niets de mooiste tijd van het jaar genoemd. Echter, wanneer de feestdagen voor de deur staan, neemt ook de stress in diverse huishoudens toe. Het moeten bereiden van een uitgebreid kerstdiner vindt nietRead more

Het is een alom geliefd drankje, dat veel mensen de hele dag door drinken: koffie! Wat zit hier nu eigenlijk precies achter, waarom drinken we zo graag koffie? Er zijn veel redenen voor het drinken van koffie! Hieronder leggen we je er meer over uit. Koffie smaakt lekker Als je het niet lust, vind jeRead more

Ben je dol op een wijntje, maar ben je niet bereid om daarvoor de hoofdprijs te betalen? Geen probleem! Wijn hoeft echt niet duur te zijn, en ook goedkopere wijn is over het algemeen hartstikke lekker. Kwestie van proeven en proberen, en ontdekken welke betaalbare wijn het best aansluit bij jouw smaak. Ondertussen goed deRead more

Voor miljoenen mensen is een kopje koffie een essentiële ochtendtraditie die het begin van hun dag goed kan maken. Meestal gaat het zelfs automatisch en maken velen het drankje nog op de automatische piloot. Of het nou een americano, latte macchiato of cappuccino is, achter elk slokje koffie zit een fascinerend verhaal. Wat is koffieRead more

Poke bowls zijn net sushi, maar dan poke. Poke is een Hawaiiaans gerecht dat meestal geserveerd wordt met rijst en andere ingrediënten zoals zeewier of salade. De poke bowl vindt zijn oorsprong in Hawaï, waar poke winkels populair gemaakt werden door de Japanse immigranten die zich er in de 19e eeuw vestigden. Tegenwoordig zijn pokeRead more

Espresso is een manier om een kop koffie te maken die klein van formaat is, maar zeer smaakvol is. Het wordt gemaakt door heet water met hoge druk en snelheid door koffiemallen te persen. Daarom is voor het maken van een espresso een gespecialiseerde machine nodig. Maar wat maakt een espresso zo heerlijk? Roosteren KoffiebonenRead more